Gelierzucker konventionell

Zusammensetzung

Saccharose, Geliermittel: Pektin E440ii Säuerungsmittel: Weinsäure E334. Aus konventionellem Anbau..

Anwendung

Konfitüren und Gelees heiss abfüllen

• Sofort in vorgewärmte Gläser heiss einfüllen, mit Deckel verschliessen und auf den Kopf stellen. Nach 1 Minute wieder wenden - Durchzug vermeiden.

Konfitüren und Gelees abfüllen zum Tiefkühlen

• In Tiefgefrierdosen abfüllen, auskühlen lassen, verschliessen, einfrieren.

WICHTIG

• Geliervorgang während des Abkühlens nicht durch Schütteln unterbrechen.
• Wird Konfitüre nochmals aufgekocht, so ist erneut 30 g UNIGEL pro 1 kg Früchte beizufügen.
• UNIGEL enthält kein Konservierungsmittel, deshalb dürfen nur Konfitüren mit dem gewohnten Anteil Zucker zu Früchten (1:1) in Gläser mit Cellophanverschluss abgefüllt werden. Geöffnetes Glas im Kühlschrank aufbewahren.