matcha bio

Le Matcha bio de Sirocco provient de la préfecture de Shizuoka, au Japon, où il est moulu de manière traditionnelle. D'un vert éclatant, il est doux et très aromatique, avec une délicate douceur naturelle et un goût umami équilibré. Idéal pour la préparation classique, pour un Matcha Latte ou pour la pâtisserie.

Points forts

• Matcha bio de Shizuoka, Japon
• Moulu traditionnellement sur place
• Doux, avec une délicate douceur et de l'umami
• Pour Usucha, Koicha ou Latte
• Contenu : 30 g en boîte

Conseil de consommation

Pour un Usucha, verser environ 80 ml d'eau à env. 80 °C sur 1 à 2 cuillères en bambou (env. ½ cuillère à café) de Matcha et fouetter 10 à 20 secondes en formant des M ou des W. Pour un Koicha, mélanger lentement le double de Matcha avec environ 40 ml d'eau jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.