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Les graines de chia n'ont pas besoin d'être moulues pour être utilisées. Elles peuvent être mélangées aux céréales du matin, à un yoghourt ou saupoudrées sur la salade. Elles supportent également la cuisson. Apport journalier maximum: 15g.
Samen von Salvia hispanica L., einer Pflanze der Gattung Salvia aus der Familie der Minzgewächse (Lamiaceae).
Valeurs nutritive | Quantité par [100 g] | % par [100 g] | Précision de la mesure |
---|---|---|---|
Valeur énergétique | 1832 kJ | ||
Valeur énergétique | 438 kcal | ||
Matières grasses | 31.1 g | ||
Acides gras saturés | 3.8 g | ||
Glucides | 4.9 g | ||
Glucides, dont sucres | 0.8 g | ||
Protéines | 20.4 g | ||
Fibres alimentaires | 31.4 g | ||
Sel | 0.03 g | ||
Acides gras oméga 3 | 18 g | ||
Acides gras oméga 6 | 6.28 g |