Riche en cuivre, vitamine B2, sélénium, fer, potassium.
Baies de goji.
| Valeurs nutritive | Quantité par [100 g] | % par [100 g] | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1478 kJ | ||
| Valeur énergétique | 353 kcal | ||
| Protéines | 11.7 g | ||
| Glucides | 67.7 g | ||
| Glucides, dont sucres | 57.7 g | ||
| Matières grasses | 1.3 g | ||
| Acides gras saturés | < 0.1 | ||
| Fibres alimentaires | 10.0 g | ||
| Sel | 0.38 g | ||
| Thiamine (Vitamine B1) | 0.15 mg | ||
| Riboflavine (Vitamine B2) | 1.3 mg | ||
| Nicotinamide (Vitamine B3) | 4.3 mg | ||
| Calcium | 112.0 mg | ||
| Chrome | 30.0 µg | ||
| Cuivre | 2.0 mg | ||
| Fer | 9.0 mg | ||
| Magnésium | 109.0 mg | ||
| Manganèse | 1.0 mg | ||
| Phosphore | 178.0 mg | ||
| Potassium | 1132.0 mg | ||
| Sélénium | 50.0 mg | ||
| Zinc | 2.0 mg |