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Les graines de chia n'ont pas besoin d'être moulues pour être utilisées. Elles peuvent être mélangées aux céréales du matin, à un yoghourt ou saupoudrées sur la salade. Elles supportent également la cuisson. Apport journalier maximum: 15g.
Samen von Salvia hispanica L., einer Pflanze der Gattung Salvia aus der Familie der Minzgewächse (Lamiaceae).
| Valeurs nutritive | Quantité par [100 g] | % par [100 g] | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1832 kJ | ||
| Valeur énergétique | 438 kcal | ||
| Matières grasses | 31.1 g | ||
| Acides gras saturés | 3.8 g | ||
| Glucides | 4.9 g | ||
| Glucides, dont sucres | 0.8 g | ||
| Protéines | 20.4 g | ||
| Fibres alimentaires | 31.4 g | ||
| Sel | 0.03 g | ||
| Acides gras oméga 3 | 18 g | ||
| Acides gras oméga 6 | 6.28 g |