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Beschreibung
Paidol | Weizengriess
Sachbezeichnung
Weizenmehl mit Hirse und Weizenkeimen
Zusammensetzung
WEIZENMEHL (Schweiz, EU), Hirsemehl, WEIZENKEIME. Allergene: GLUTEN.
Eigenschaften
Paidol Spezialgriess frein 500g. Macht Gebäck luftig und leicht und Kuchen mürbe, hält Backwaren länger feucht, bindet Suppen, Saucen und Fondues und macht diese fein und sämig.
Anwendung
Gebäck: 50% Mehl / 50% Paidol. 1 gestrichener Esslöffel bindet ca 1.5 dl Flüssigkeit.
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1456 kJ | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Energie | 348 kcal | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Fett | 1.5 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Kohlenhydrate | 70 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0.7 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Eiweiss | 12 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Salz | 0 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) |
Allergene
Enthält
- Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse
Hinweise
Kühl und trocken lagern.
Anwendung
Gebäck: 50% Mehl / 50% Paidol. 1 gestrichener Esslöffel bindet ca 1.5 dl Flüssigkeit.
Zusammensetzung
WEIZENMEHL (Schweiz, EU), Hirsemehl, WEIZENKEIME. Allergene:
GLUTEN