VegEgg Veganer Ei-Ersatz

Zusammensetzung

Lupinenmehl, Maisstärke, Maltodextrin, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Meersalz, Kurkuma.

Eigenschaften

Vegane Alternative zu Eiern. In vielen Rezepten wie Rührkuchen, Waffeln, Pfannkuchen, Aufläufen und Gratins einsetzbar. Für die Zubereitung von Eierspeisen wie Rührei nicht geeignet.

Anwendung

1 leicht gehäufter Esslöffel (ca. 7.5g) VegEgg mit 30ml kaltem Wasser anrühren, 5 Min. quellen lassen und erneut gut durchrühren.