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Mit einem hohen Anteil pflanzlicher Proteine sind sie eine hervorragende Eiweißquelle.
Um das Mehl zu stabilisieren, wird es für ca. 4 Sekunden mit 70 °C heißem Wasserdampf behandelt.
100 % SüßLUPINENmehl*.
*Aus kontrolliert biologischem Anbau.
| Nährwert | Menge pro [100 g] | % pro [100 g] | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|
| Energie | 1507 kJ | ||
| Energie | 360 kcal | ||
| Fett | 12 g | ||
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 1.5 g | ||
| Kohlenhydrate | 10 g | ||
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 10 g | ||
| Ballaststoffe | 28 g | ||
| Eiweiss | 40 g | ||
| Salz | 0.06 g |