NaturKraftWerke
Sorghum Demeter
Glutenfrei
Die Sorghumhirse (Sorghum bicolor L.) ist ein, ursprüglich aus Afrika stammendes, Rispengras.
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Beschreibung
NaturKraftWerke | Sorghum Demeter
Die Sorghumhirse von NaturKraftWerke wird in Österreich angebaut. Sie ist eine wohlschmeckende Alternative zu der in Europa bekannteren Goldhirse.
- 100 % aus pfluglosem Demeter-Mischfruchtanbau
- aus partnerschaftlichem Netzwerk
- von Natur aus glutenfrei
- für vielerlei Zubereitungen
- nussiger Geschmack
Eigenschaften
Eigenschaften:
ohne Gluten
Gewicht:
400 g
Anwendung
Grundrezept: Die Hirse waschen, mit der doppelten Volumemenge Wasser zum Kochen bringen. Salzen. Die Hirse 25 Minuten köcheln und danach 10 Minuten quellen lassen.
Zusammensetzung
Sorghumhirse geschält (Frankreich) aus Demeter-Produktion.
Nährwerttabelle
| Nährwert | Menge pro [100 g] | % pro [100 g] | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|
| Energie | 1525 kJ | ||
| Energie | 360 kcal | ||
| Fett | 3,2 g | ||
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | ||
| Kohlenhydrate | 70 g | ||
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 1,7 g | ||
| Ballaststoffe | 3,7 g | ||
| Eiweiss | 11 g | ||
| Salz | 0,1 g |