Mehl Zopf

Zusammensetzung

Weizenmehl***(Bioverita), Dinkelmehl***(Bioverita) Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter.

Eigenschaften

Wie der Name schon sagt, eignet sich dieses Mehl ideal für die Herstellung eines frischen Zopfs, aber auch für die Zubereitung anderer Gebäcksorten.

Nährwerte

Nährwert	Menge	pro	%	Messgenauigkeit
Energie	1450 kJ	100 g
Energie	347 kcal	100 g
Fett	1 g	100 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0.1 g	100 g
Kohlenhydrate	71 g	100 g
Kohlenhydrate, davon Zucker	0.5 g	100 g
Eiweiss	0 g	100 g
Salz	5 g	100 g

Allergene

• Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse

• Cashewnuss und Cashewnusserzeugnisse
• Haselnuss und Haselnusserzeugnisse
• Macadamianuss und Macadamianusserzeugnisse
• Mandeln und Mandelerzeugnisse
• Paranuss und Paranusserzeugnisse
• Pecannuss und Pecannusserzeugnisse
• Pistazie und Pistazienerzeugnisse
• Schwefeldioxid und Sulfite
• Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
• Soja und Sojaerzeugnisse
• Walnuss und Walnusserzeugnisse

Hinweise

Kühl und trocken aufbewahren.