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Morga

Malzextrakt

250 g

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Beschreibung

Morga | Malzextrakt

Sachbezeichnung

Malzextrakt Pulver zum Backen und Süssen

Zusammensetzung

MALZEXTRAKT wird aus reiner Gerste gewonnen. Allergene: GLUTEN.

Eigenschaften

Malzextrakt 250g

Anwendung

Mit Malzextrakt kann der Zucker teilweise oder je nach Vorliebe sogar ganz ersetzt werden und verleiht den Speisen ein unverwechselbars Aroma. Beim Backen empfiehlt sich die Zugabe von 2 TL pro 500g Mehl.

Nährwerte

NährwertMengepro%Messgenauigkeit
Energie1620 kJ100 gUngefährer Wert (~)
Energie381 kcal100 gUngefährer Wert (~)
Fett0 g100 gUngefährer Wert (~)
Fett, davon gesättigte Fettsäuren0 g100 gUngefährer Wert (~)
Kohlenhydrate90 g100 gUngefährer Wert (~)
Kohlenhydrate, davon Zucker47 g100 gUngefährer Wert (~)
Eiweiss5 g100 gUngefährer Wert (~)
Salz0 g100 gUngefährer Wert (~)

Allergene

Enthält
  • Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse

Zusammensetzung

MALZEXTRAKT wird aus reiner Gerste gewonnen. Allergene:
GLUTEN