Erythritol

nu3 Erythritol ist ein natürlicher Zuckerersatz, der durch Fermentation von Maiszucker gewonnen wird. Mit null Kalorien pro Gramm bietet es die Süsse von Zucker, ohne den Blutzuckerspiegel zu beeinflussen. Erythritol hat etwa 70 % der Süsskraft von Haushaltszucker und eignet sich ideal zum Süssen von Getränken, Desserts oder zum Backen. Es löst sich gut in Flüssigkeiten auf und hinterlässt keinen bitteren Nachgeschmack. Zudem ist es zahnfreundlich, da es nicht von Kariesbakterien abgebaut wird und sogar zur Remineralisierung der Zähne beitragen kann.

Dieses Produkt ist besonders für Menschen geeignet, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, ohne auf Süsse verzichten zu müssen. Es ist vegan, glutenfrei und frei von künstlichen Zusatzstoffen. Allerdings kann Erythritol bei übermässigem Verzehr abführend wirken, weshalb die empfohlene Tagesdosis nicht überschritten werden sollte.

• 0 Kilokalorien pro Gramm
• Süsskraft von etwa 70 % im Vergleich zu Zucker
• Vegan, glutenfrei und ohne künstliche Zusatzstoffe

Anwendung:

Die in Rezepten angegebene Zuckermenge durch die 1,2 bis1,4 fache Menge Erythrit ersetzen.