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Beschreibung
Mogli | Dinkel Brezeln
Das knusprige Traditionsgebäck aus Dinkel- und Dinkelvollkornmehl darf besonders langsam und schonend gären, bevor es gebacken wird. Bei den Brezeln wird auf Aufstreusalz verzichtet und sie werden nur mit einem Hauch von Meersalz verfeinert. Die perfekte Wahl für alle, die beim Snacken unterwegs auf Qualität setzen wollen.
- ohne Aufstreusalz
- vegan
- mit Dinkelvollkornmehl
Anwendung
Vor dem Backprozess wir das Dinkel- und Dinkelvollkornmehl besonders langsam und schonend gegärt
Zusammensetzung
Dinkelmehl* 75 %, Dinkelvollkornmehl* 15 %, Palmfett**, Meersalz, Hefe**, Gerstenmalzextrakt*, Brezellauge: Natriumhydroxid
*aus biologisch-dynamischem Anbau/ **aus biologischem Anbau
