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Der Geschmack von Cusco Chuncho: Noten von getrockneten Blumen und Gras kennzeichnen die absolute Höhe dieses Kakaos, einer einzigartigen Gabe der Länder des mächtigen Kondors, von dem die Inkas glauben, er sei mächtig genug, um in den Himmel zu fliegen. Herkunft und Erhaltungsbemühungen: In der Region Machu Picchu, einer erstaunlichen Zitadelle, die vom Inka-Reich erbaut wurde, wächst der in Peru als "Chuncho" bekannte Kakao an den Hängen der Anden in einer für die Pflanze sehr seltenen Höhe.
verzehrfertig
Kakaomasse 100% (Peru)
CH
| Nährwert | Menge pro [100 g] | % pro [100 g] | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|
| Energie | 2552 kJ | Ungefährer Wert (~) | |
| Energie | 610 kcal | Ungefährer Wert (~) | |
| Fett | 55 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 34 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Kohlenhydrate | 9 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Ballaststoffe | 18 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Eiweiss | 11 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Salz | 03 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Eisen | 19 mg | Ungefährer Wert (~) |