Weizenschrot*, Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig* Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter.
Das Sekowa® Backferment nach Hugo Erbe ist ein Teiglockerungsmittel mit unvergleichlichen Eigenschaften. Unvergleichlich deshalb, weil es anders als andere Backmittel auf der Grundlage von hochwertigem Blütenhonig, biologisch angebauten Erbsen, Weizen und Mais aus spontaner Gärung hergestellt wird. Die Nektarhefen und Fermente, die im Honig sind, schliessen das Getreide in einer ganz speziellen Art auf, die zu einem milden, unverwechselbaren Geschmack der Backwaren führt. Mit Sekowa® Spezial-Backferment nach Hugo Erbe kann jedes Getreide zum Backen von zahlreichen Gebäcksorten und Brotarten verwendet werden. Überzeugen Sie sich selbst!
Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
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Energie | 1445 kJ | 100 g | | |
Energie | 341 kcal | 100 g | | |
Fett | 1.7 g | 100 g | | |
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g | 100 g | | |
Kohlenhydrate | 70.3 g | 100 g | | |
Kohlenhydrate, davon Zucker | 1.8 g | 100 g | | |
Eiweiss | 0 g | 100 g | | |
Salz | 0.02 g | 100 g | | |
Enthält
- Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse
Kühl, trocken und vor Licht geschützt aufbewahren.