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Sekowa

Backferment Bio

250 g

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Beschreibung

Sekowa | Backferment Bio

Zusammensetzung

Weizenschrot*, Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig* Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter.

Eigenschaften

Das Sekowa® Backferment nach Hugo Erbe ist ein Teiglockerungsmittel mit unvergleichlichen Eigenschaften. Unvergleichlich deshalb, weil es anders als andere Backmittel auf der Grundlage von hochwertigem Blütenhonig, biologisch angebauten Erbsen, Weizen und Mais aus spontaner Gärung hergestellt wird. Die Nektarhefen und Fermente, die im Honig sind, schliessen das Getreide in einer ganz speziellen Art auf, die zu einem milden, unverwechselbaren Geschmack der Backwaren führt. Mit Sekowa® Spezial-Backferment nach Hugo Erbe kann jedes Getreide zum Backen von zahlreichen Gebäcksorten und Brotarten verwendet werden. Überzeugen Sie sich selbst!

Nährwerte

NährwertMengepro%Messgenauigkeit
Energie1445 kJ100 g
Energie341 kcal100 g
Fett1.7 g100 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren0.3 g100 g
Kohlenhydrate70.3 g100 g
Kohlenhydrate, davon Zucker1.8 g100 g
Eiweiss0 g100 g
Salz0.02 g100 g

Allergene

Enthält
  • Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse

Hinweise

Kühl, trocken und vor Licht geschützt aufbewahren.

Zusammensetzung

Weizenschrot*, Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig* Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter