thé blanc pai mu tan BIO

Pai Mu Tan signifie "pivoine blanche". Le thé porte ce nom parce que les feuilles, une fois infusées, rappellent aux Chinois une pivoine. Pour le Pai Mu Tan, des bourgeons délicats et les deux feuilles les plus jeunes sont soigneusement séchés. Un thé vraiment raffiné au goût fleuri, délicat et âpre. Il accompagne les salades d'été légères ou les plats à base de légumineuses.