sucre de bouleau xylitol

Le sucre de bouleau, également appelé xylitol, est extrait de lécorce de bouleau. Il est considéré comme un remarquable substitut du sucre classique (saccharose) grâce à son pouvoir sucrant similaire mais moins calorique. Avec ses 40% de calories en moins, il convient pour sucrer les boissons, les pâtisseries et les desserts. Il peut également être indiqué comme substitut de sucre pour les personnes atteintes de diabète.

Utilisez

Succédané de sucre pour boissons, confiseries, desserts....