Trouver des champignons ("Schwammerl" en autrichien) peut être facile ! Le roi des champignons fait aussi beaucoup d'effet une fois séché.
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De la forêt à la poêle: les cèpes donnent aux plats de gibier un arôme terreux. Le risotto, les pâtes et les soupes sont également à tomber.
Boletus edulis.