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Levure douce: Vitamines B et zinc un concentré naturel de bien-être et de beauté. Riche en protéines, riche en vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B9 et source de fer.
Grace à sa sveur douce, la levure parfume pâtés végétaux, flans de légumes ou remplace le fromage sur les gratins.
Levure (93%), extrait de malt d'orge (gluten).
Valeurs nutritive | Quantité par [100 g] | % par [100 g] | Précision de la mesure |
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Valeur énergétique | 1346 kJ | ||
Valeur énergétique | 321 kcal | ||
Matières grasses | 4.8 g | ||
Acides gras saturés | 1.6 g | ||
Glucides | 9 g | ||
Glucides, dont sucres | 1 g | ||
Fibres alimentaires | 27 g | ||
Protéines | 47 g | ||
Sel | 0.5 g | ||
Thiamine (Vitamine B1) | 33 mg | ||
Riboflavine (Vitamine B2) | 3.2 mg | ||
Nicotinamide (Vitamine B3) | 18 mg | ||
Acide pantothénique (Vitamine B5) | 8 mg | ||
Pyridoxine (Vitamine B6) | 2.4 mg | ||
Acide folique | 2200 µg | ||
Fer | 2.5 mg | ||
Zinc | 5.7 mg |