Pural
levure de bière
Riche en protéines, vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B9, potassium, phosphore et zinc.
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Description
Pural | levure de bière
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Caractéristiques
Poids :
200 g
Application
- dans les sauces (vinaigrette, etc. ..)
- en saupoudrage sur les plats froids (crudités, salades, …) ou sur les plats chauds après cuisson (légumes, pâtes, soupes,…)
- dans les boissons (eau, lait, jus de fruits, de légumes...)
Composition
Levure sèche désactivée (100%).
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité par [100 g] | % par [100 g] | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1415 kJ | ||
| Valeur énergétique | 333 kcal | ||
| Matières grasses | 5 g | ||
| Acides gras saturés | 0.9 g | ||
| Glucides | 15 g | ||
| Glucides, dont sucres | 7.5 g | ||
| Fibres alimentaires | 26 g | ||
| Protéines | 44 g | ||
| Sel | 0.5 g | ||
| Thiamine (Vitamine B1) | 15 mg | ||
| Riboflavine (Vitamine B2) | 2 mg | ||
| Niacine | 25 mg | ||
| Acide pantothénique (Vitamine B5) | 6 mg | ||
| Pyridoxine (Vitamine B6) | 1 mg | ||
| Acide folique | 700 µg | ||
| Biotine | 110 µg | ||
| Vitamine B12 | 0.7 µg | ||
| Phosphore | 1090 mg | ||
| Zinc | 9 mg | ||
| Potassium | 1890 mg |