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L'huile de chanvre a une teneur élevée en acides gras polyinsaturés essentiels. L'acide alpha-linolénique triplement insaturé (acide gras oméga-3), en particulier, est présent en concentration particulièrement élevée.
Une portion de 2 cuillères à soupe est recommandée. Affiner avec 2 cuillères à soupe d'huile de chanvre:
Huile de chanvre vierge issue de l'agriculture biologique contrôlée.
| Valeurs nutritive | Quantité par [100 g] | % par [100 g] | Précision de la mesure | 
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 3700 kJ | ||
| Valeur énergétique | 900 kcal | ||
| Matières grasses | 100 g | ||
| Acides gras saturés | 11.1 g | ||
| Acides gras mono-insaturés | 14.9 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 74 g | ||
| Glucides | 0 g | ||
| Glucides, dont sucres | 0 g | ||
| Protéines | 0 g | ||
| Sel | 0 g | ||
| Vitamine E | 20 mg | ||
| Acide linoléique | 54.5 g |