35 g
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Découvrez lAsie du Sud-Est! Son arôme de gingembre, citronné et moisi est beaucoup plus doux que celui du gingembre. On aime lutiliser comme substitut du poivre, le goût est dominé par sa piquant piquant avec une note légèrement amère. En Thaïlande, le galanga est utilisé dans presque tous les plats. Cest un incontournable des satays indonésiens et de la soupe au poulet Tom Kha Gai. Le ""must have"" de la cuisine Hildegard!
Galgant gemahlen