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Le ghee, également connu sous le nom de beurre clarifié, est un élément central de la cuisine ayurvédique et est apprécié pour ses nombreuses propriétés bénéfiques. Il est connu pour allumer Agni, le feu digestif, et est considéré comme lune des graisses les plus faciles à digérer. Sa production issue de lagriculture européenne garantit que tu obtiendras un produit régional et certifié bio, exempt dadditifs inutiles.
Que ce soit pour rôtir, cuire au four ou comme exhausteur de goût pour tes plats préférés, le ghee est polyvalent et confère à chaque recette une note particulière. Il ne contient pas de lactose et convient donc également aux personnes qui y sont intolérantes. De plus, il se conserve longtemps à une température de Raet est donc un compagnon pratique dans chaque cuisine.
Pour cuisiner, rôtir, cuire et frire. Griller des épices rzen. Pour affiner les plats préparés. Sur des toasts, pur ou avec des épices rz. A des fins cosmétiques.
Valeurs nutritive | Quantité par [100 g] | % par [100 g] | Précision de la mesure |
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Valeur énergétique | 3765 kJ | ||
Valeur énergétique | 899 kcal | ||
Matières grasses | 99.9 g | ||
Acides gras saturés | 65.9 g | ||
Glucides | 0 g | ||
Glucides, dont sucres | 0 g | ||
Protéines | 0.1 g | ||
Sel | 0 g |