Rapunzel
farine de caroube
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Description
Rapunzel | farine de caroube
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Caractéristiques
Caractéristiques :
végétalien
Poids :
65 g
Application
Pour épaissir les soupes, préparer des sauces, des desserts, des glaçages et des garnitures de gâteaux ou des glaces. Délayer soigneusement 1-2 cuillères à café de farine de graines de caroube dans 1/2l de liquide froid ou chaud. Laisser gonfler les aliments froids. Porter de nouveau à ébullition les aliments chauds en remuant constamment.
Composition
Farine de caroube 100% de l'agriculture biologique.
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité par [100 g] | % par [100 g] | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 208 kcal | ||
| Valeur énergétique | 844 kJ | ||
| Matières grasses | 1.4 g | ||
| Acides gras saturés | 0.2 g | ||
| Glucides | 7.3 g | ||
| Glucides, dont sucres | 0 g | ||
| Fibres alimentaires | 74 g | ||
| Protéines | 4.5 g | ||
| Sel | 0.03 g |