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TVA incl.
La légende veut que les canneberges aient sauvé de la famine les premiers colons américains du Mayflower, qui ont débarqué à Cape Cod, sur les côtes de la Nouvelle-Angleterre, en 1620. Si elles sont effectivement riches en nutriments, les canneberges sont particulièrement riches en vitamine B2, vitamine impliquée dans la décomposition des acides gras, des acides aminés et des protéines, ainsi que dans les processus de cicatrisation des muscles. Mais si les cranberries sont devenues si populaires, cest surtout pour les proanthocyanidines (PAC) quelles contiennent, qui contribuent à réduire la fixation de certaines bactéries coliformes sur les parois des voies urinaires, souvent responsables des infections urinaires.
Dans les snacks, mélangé au muesli ou dans les pâtisseries.
Vous pouvez consommer les Cranberries en snacks, mélangées à du muesli ou encore dans des pâtisseries.
Canneberges séchées*, sucre de canne*, huile de tournesol* (moins de 1%). *Issu de l'agriculture biologique.
Valeurs nutritive | Quantité par [100 g] | % par [100 g] | Précision de la mesure |
---|---|---|---|
Valeur énergétique | 1508 kJ | ||
Valeur énergétique | 360 kcal | ||
Protéines | 0 g | ||
Glucides | 83.4 g | ||
Glucides, dont sucres | 71.3 g | ||
Matières grasses | 1.58 g | ||
Acides gras saturés | 0.1 g | Inférieur à (<) | |
Fibres alimentaires | 4.0 g | ||
Sel | 0.05 g | ||
Vitamine A | 40 µg | ||
Thiamine (Vitamine B1) | 0.036 mg | ||
Riboflavine (Vitamine B2) | 0.647 mg | ||
Nicotinamide (Vitamine B3) | 0.23 mg | ||
Calcium | 8.2 mg | ||
Fer | 0.24 mg | ||
Magnésium | 4.9 mg | ||
Phosphore | 7.9 mg | ||
Potassium | 62.0 mg | ||
Zinc | 0.07 mg |