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Description
Zwicky | Bio millet doré
Dénomination spécifique
Millet
Composition
Millet.
Propriétés
Le millet doré Bio est fabriqué à base de millet séléctionné, selon la méthode du Prof. Dr. W. Kollath qui permet la stabilisation de leur valeur intégrale (collatés). Ce procédé de fabrication garde au millet tous les précieux minéraux et oglio-éléments qui manquent très souvent dans notre alimentation moderne.
Application
Millet gratin douce:
mettre 1 litre de lait avec 1 cuillère à café de sel enrobé à ébullition, incorporer 250g millet doré et cuire à feu doux pendant 30 minutes. Mélanger 70g de sucre, 1 zeste de citron, sultanes 30g, 2 jaunes d'oeuf, 3 cuillères à soupe d'arachides et 2 blancs d'œufs sous la bouillie refroidie. Verser le mélange dans un plat de cuisson et cuire gebuterte environ 45 minutes. La suspension peut également être rempli avec des tranches de pomme compote ou d'autres fruits en couches dans la cocotte.
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité | par | % | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1480 kJ | 100 g | ||
| Valeur énergétique | 354 kcal | 100 g | ||
| Fibres alimentaires | 3.0 g | 100 g | ||
| Protéines | 10.0 g | 100 g | ||
| Sel | 0 mg | 100 g | ||
| Acides gras saturés | 0.5 g | 100 g | ||
| Sodium | 3 mg | 100 g | ||
| Glucides, dont sucres | 0.4 g | 100 g | ||
| Glucides | 70.0 g | 100 g | ||
| Matières grasses | 3.5 g | 100 g |
Allergènes
Peut contenir
- Céréales et produits céréaliers contenant du gluten
- Soja et produits à base de soja
Informations
Frais et sec, 10 - 15 °C
Application
Millet gratin douce:
mettre 1 litre de lait avec 1 cuillère à café de sel enrobé à ébullition, incorporer 250g millet doré et cuire à feu doux pendant 30 minutes. Mélanger 70g de sucre, 1 zeste de citron, sultanes 30g, 2 jaunes d'oeuf, 3 cuillères à soupe d'arachides et 2 blancs d'œufs sous la bouillie refroidie. Verser le mélange dans un plat de cuisson et cuire gebuterte environ 45 minutes. La suspension peut également être rempli avec des tranches de pomme compote ou d'autres fruits en couches dans la cocotte.