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La cerise acérola est cultivée essentiellement en Amérique du Sud ainsi qu'en Asie. Le fruit est d'un goût légèrement acidulé et possède une petite touche de goût de pomme. Il est considéré comme étant le fruit le plus riche en vitamine C. La vitamine C contribue à maintenir le fonctionnement normal du système immunitaire pendant et après un exercice physique intense, un fonctionnement normal des vaisseaux sanguins et contribue à la formation normale du collagène pour assurer la fonction normale des os.
1 cuillère à café (correspond à environ 2g) par jour.
Acérola peut être ajouté au yaourt, au lait de riz, aux mueslis, de même qu'à des jus de fruits et de légumes.
Poudre de la cerise d'acérola* 70-80%, maltodextrine de manioc* (excipient).
*Provenant de l'agriculture biologique.
Valeurs nutritive | Quantité par [100 g] | % par [100 g] | Précision de la mesure |
---|---|---|---|
Valeur énergétique | 1190 kJ | ||
Valeur énergétique | 280 kcal | ||
Matières grasses | 1 g | ||
Acides gras saturés | < 0.5 g | Inférieur à (<) | |
Glucides | 64 g | ||
Glucides, dont sucres | 11 g | ||
Protéines | 4 g | ||
Sel | < 0.1 g | Inférieur à (<) | |
Vitamine C | 17000 mg |