Zwiebelflocken

Zwiebeln sind ein beliebtes Küchengewürz, das je nach gewünschtem Geschmack und Rezepte roh, gekocht, gedünstet oder gebraten den Speisen beigegeben wird. Die erste Geige spielen sie in Zweibelkuchen und Zwiebelsuppe oder wenn sie mit Hackfleisch gefüllt werden. Vor allem kleine Zwiebeln gibt man gerne zu Eintopf- und Schmorgerichten. Frisch in Ringe geschnitten, werden Zwiebeln reichlich auf italienische und griechische Salate gegeben. Zwiebelflocken eignen sich wie auch das Zwiebelpulver für diverse Gerichte wie Eintopf, Ragouts, Fisch-, Kartoffel-, Eiergerichte sowie für Suppen und Saucen.