Schwarze Maulbeeren sind angenehm süsslich. Die getrockneten Beeren sind reich an Vitamin E und K, Eisen und Kalium. Vitamin E hilft Körperzellen gegen oxydativen Stress zu schützen, Vitamin K stärkt die Knochen, Eisen ist gut gegen Müdigkeit und Kalium zur Regulierung des Blutdrucks.
Sie können als Snacks genossen werden oder als Zusatz zu Müesli und Joghurt.
Schwarze Maulbeeren.
Nährwert | Menge pro [100 g] | % pro [100 g] | Messgenauigkeit |
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Energie | 202 kcal | ||
Energie | 845 kJ | ||
Eiweiss | 6.77 g | ||
Kohlenhydrate | 46.1 g | ||
Kohlenhydrate, davon Zucker | 32.4 g | ||
Fett | 1.83 g | ||
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | Kleiner als (<) | |
Ballaststoffe | 6.8 g | ||
Salz | 0.04 g | ||
Pyridoxin (Vitamin B6) | 0.24 mg | ||
Vitamin E | 4.09 mg | ||
Vitamin K | 36.7 µg | ||
Calcium | 183.3 mg | ||
Kupfer | 0.28 mg | ||
Eisen | 8.69 mg | ||
Magnesium | 84.6 mg | ||
Phosphor | 178.6 mg | ||
Kalium | 911.8 mg |