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Rapunzel

Kokosblütenzucker

250 g

Kokosblütenzucker aus kontrolliert biologischem Anbau.

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Beschreibung

Rapunzel | Kokosblütenzucker

Zusammensetzung

Kokosblütenzucker.

Eigenschaften

Natürliche Süsse aus den Tropen - Kokosblütenzucker wird aus dem reinen Saft der Kokosblüte gewonnen. Mit seinem feinen Karamellaroma ist er das ideale alternative Süssungsmittel. Rapunzel Kokosblütenzucker wird von indonesischen Bauern in traditioneller Handarbeit hergestellt und ermöglicht zahlreichen Familien ein festes und geregeltes Einkommen.

Anwendung

Für Desserts, Backwaren, heisse Getränke oder Cocktails

Besonderheiten

Die Blütenknospe der Kokospalme wird angeschnitten, dort tritt Kokosblütensaft aus. Der Nektar wird in einem Behälter aufgefangen und anschliessend aufgekocht, um die Kokosblütenzuckerkristalle zu gewinnen. Zum Schluss wird der Kokosblütenzucker getrocknet, gesiebt und abgepackt.

Anwendung

Mit seinem feinen Karamellaroma ist er das ideale alternative Süssungsmittel und eignet sich wunderbar für Dessert, Backwaren, heisse Getränke oder Cocktails.

Nährwerte

NährwertMengepro%Messgenauigkeit
Energie1635 kJ100 g
Energie385 kcal100 g
Fett0.5 g100 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren0 g100 g
Kohlenhydrate94 g100 g
Kohlenhydrate, davon Zucker89 g100 g
Ballaststoffe0.6 g100 g
Eiweiss1.2 g100 g
Salz0.5 g100 g
Kalium820 mg100 g

Allergene

Kann enthalten
  • Schwefeldioxid und Sulfite

Hinweise

Kühl und trocken lagern.

Anwendung

Mit seinem feinen Karamellaroma ist er das ideale alternative Süssungsmittel und eignet sich wunderbar für Dessert, Backwaren, heisse Getränke oder Cocktails.

Zusammensetzung

Kokosblütenzucker.