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Beschreibung
Soleil Vie | Guar Gum Bio glutenfrei
Zusammensetzung
Bio Guarfasern.
Eigenschaften
Guargummi besteht hauptsächlich aus Galactomannane einer kaloriemarmen löslichen Pflanzenfaser. Es ist ein unverzichtbarer Partner von Rezepten ohne Gluten, es den Teig elastisch macht.
Anwendung
Empfohlene Menge pro 500g Mehl sind 10g Guar ( 2% des Gewichts vom Mehl).
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 100 g | |||
| Energie | 106 kJ | 100 g | ||
| Energie | 25 kcal | 100 g | ||
| Eiweiss | 5.8 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate | 0.9 g | 100 g | ||
| Fett | 0.8 g | 100 g |
Hinweise
Herkunft Frankreich
Zusatzinfo
Glutenfrei.
Anwendung
Empfohlene Menge pro 500g Mehl sind 10g Guar ( 2% des Gewichts vom Mehl).
Zusammensetzung
Bio Guarfasern