Gomasio Sesamgewürz

Zusammensetzung

SESAM* geröstet (96,50 %), Meersalz Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter.

Eigenschaften

Gomasio - die traditionelle japanische Gewürzzubereitung aus geröstetem Sesam und etwas Meersalz. Gomasio würzt pikante Gerichte, Salate oder Brotaufstriche, ohne sie zu stark zu salzen. Es passt hervorragend zum Würzen in die asiatische und die arabische Küche. Der Sesam ist fair gehandelt und stammt von unserem HAND IN HAND-Partner Sekem in Ägypten.

Anwendung

Zum Würzen von Salaten, Gemüsegerichten, Brotaufstrichen und vielem mehr.

Besonderheiten

mildes Würzmittel zum Verfeinern von Salaten, Brotaufstrichen und Gemüsegerichten

Nährwerte

Nährwert	Menge	pro	%	Messgenauigkeit
Energie	2480 kJ	100 g
Energie	600 kcal	100 g
Fett	50.3 g	100 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	7.5 g	100 g
Kohlenhydrate	10.2 g	100 g
Kohlenhydrate, davon Zucker	0.2 g	100 g
Eiweiss	20.9 g	100 g
Salz	3.6 g	100 g

Allergene

• Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
• Soja und Sojaerzeugnisse

• Cashewnuss und Cashewnusserzeugnisse
• Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
• Hartschalenobst (Nüsse und Nusserzeugnisse)
• Haselnuss und Haselnusserzeugnisse
• Macadamianuss und Macadamianusserzeugnisse
• Mandeln und Mandelerzeugnisse
• Paranuss und Paranusserzeugnisse
• Pecannuss und Pecannusserzeugnisse
• Pistazie und Pistazienerzeugnisse
• Schwefeldioxid und Sulfite
• Walnuss und Walnusserzeugnisse

Hinweise

Kühl und trocken aufbewahren.