Thé biologique Oolong Ti Kuan Yin N°22

Ti Kuan Yin (également écrit Tieguanyin) est un thé oolong légendaire de la province chinoise du Fujian. Cest lun des oolongs les plus populaires Chinas et sa fabrication prend beaucoup de temps (on compte bien plus dune douzaine détapes différentes de transformation).

Notre version fine du Ti Kuan Yin donne une tasse dont la texture est chaude, douce et agréablement minérale. Le goût a des notes de noix grillées et de chou à feuilles tendres. Faarôme floral scintillant et persistant, légèrement orchidée et légèrement astringent.

Une tasse méditative pleine de plaisir.