Safran en pistil

Safran du Dr. Jacobs - Fils de safran Sargol de qualité supérieure.

Le safran est obtenu à partir des fils de pistil orange-rouge de la fleur de Crocus Sativus (type de crocus). Chaque fleur ne contient que 3 morceaux des précieux stigmates, qui sont soigneusement séchés après la récolte. La récolte se fait entièrement à la main. Pour le safran de qualité Sargol, seules les parties les plus extérieures de la stigmatisation sont utilisées. Ceux-ci se caractérisent par leur teneur en arômes et en huiles essentielles. Safran du Dr. Jacobs est originaire des régions les mieux cultivées en Iran sur le plan climatique.

Le safran nest pas seulement utilisé pour la cuisine et la pâtisserie partout dans le monde. Le safran est dune grande importance dans lAyurveda depuis des milliers dannées.

Propriétés:

• Catégorie de qualité 1
• Contient du crocin, du safranal et de la picocrocine
• Couleur et pouvoir aromatisant élevés
• Testé selon la norme ISO 3632-2

Application:

Vous pouvez utiliser les précieux fils pour affiner les plats, préparer du thé avec eux ou les consommer purs.