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Le riz naturel A.Vogel est un riz complet non décortiqué provenant de cultures biologiques contrôlées.
Bien rincer 50 à 100 g de riz naturel par personne. Laisser tremper toute la nuit dans le double de son volume d'eau et après enlever l'eau. Ensuite, couvrir et cuire environ 1 heure à feu doux puis assaisonner. Le riz complet a toujours une consistance plus ferme que le riz blanc.
Riz complet (de culture biologique contrôlée).
Valeurs nutritive | Quantité par [100 g] | % par [100 g] | Précision de la mesure |
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Valeur énergétique | 1500 kJ | ||
Valeur énergétique | 355 kcal | ||
Matières grasses | 2.5 g | ||
Acides gras saturés | 0.5 g | Inférieur à (<) | |
Glucides | 75 g | ||
Glucides, dont sucres | 0.5 g | ||
Protéines | 8.0 g | ||
Sel | 0.03 g | Inférieur à (<) |