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TABLEAU DE CUISSON:
Macérer: ca 8 h
Proportion: ca 1:2.5
temps de cuisson: ca 40 min
Grains d'orge issus de l'agriculture biologique suisse.
| Valeurs nutritive | Quantité par [100 g] | % par [100 g] | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1428 kJ | ||
| Valeur énergétique | 340 kcal | ||
| Matières grasses | 2.1 g | ||
| Glucides | 63.3 g | ||
| Protéines | 12 g | ||
| Sel | 0.01 g |