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Description
Govinda | farine de teff bio
En Éthiopie, le teff est considéré comme lune des principales plantes utiles. Il y est utilisé par exemple pour la fabrication de galettes. Govinda sapprovisionne en teff auprès de coopératives bulgares, ce qui garantit un traitement équitable aux agriculteurs. Comme le teff ne contient pas de protéines collantes, il ne peut pas être utilisé pur pour la pâtisserie.
Application
Utilisez tout simplement de la farine de teff à la place de la farine normale. Elle convient comme ajout dans toute préparation des pains, petits pains, pâtes, pâte à pizza, gâteau, biscuits, comme liant pour les sauces et plus encore.
Composition
100 % gemahlener Teff* *aus kontrolliert biologischem Anbau