Dates & Sandalwood

Ce thé aux dattes et au bois de santal a un goût fort et aromatique de dattes et de bois de santal. Il a des reflets clairs et lumineux. Ce thé noir chinois a un merveilleux arôme oriental avec une touche du monde arabe. Fabriqué à partir de bois de santal rouge, de morceaux de figues, de morceaux de dattes et de thé noir biologique, ce thé aux dattes se démarque par son goût étonnant.

À propos des dattes

Les dattes sont riches en sucre et ont donc une teneur calorique élevée. Cest ce qui leur a valu le nom de ""pain du désert"". Les fibres, les minéraux tels que le potassium, le calcium et le magnésium ainsi que les vitamines B en font une friandise saine. La teneur en tryptophane, un acide aminé, est particulièrement intéressante. Les origines du palmier dattier se trouvent dans le golfe Persique - aujourdhui, il est cultivé de lAfrique du Nord à lAfghanistan. Seules les meilleures dattes sont exportées.

Culture

La diversité des thés noirs est grande. Tout comme le goût. Les régions traditionnelles de culture du thé noir sont le Darjeeling, lAssam ou le Sri Lanka. Mais la production de thé noir est également très importante en Afrique, notamment en Tanzanie, au Kenya et au Rwanda. Chaque région de culture est unique en raison de ses caractéristiques. On parle ici de ce que lon appelle le terroir du thé. Tu connais peut-être ce terme dans le domaine de la viticulture. Il décrit les caractéristiques individuelles du pays : Le sol, le climat, laltitude, la culture et le traitement approprié des feuilles de thé.

Effet

Comme tous les thés produits à partir du théier, le thé noir contient de la caféine. Dun point de vue chimique, la caféine et la théine sont la même chose. Les tanins - également appelés tannins - réduisent la pression artérielle et le taux de cholestérol et ont également un effet antibactérien. En outre, le thé noir contient des vitamines et des oligo-éléments importants comme la vitamine B, le manganèse et le potassium.