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Que ce soit sous forme de pesto, de soupe ou de pâte à tartiner, lail des ours est partout. Si lon veut être un tant soit peu dans le coup, on cuisine en tout cas ses invités avec de lail des ours. Son arôme rappelle celui du poireau Kn ob, mais il est plus doux et plus faible et a des notes de ciboulette. Le goût épicé de lail des ours correspond à un pot-pourri doux de poireau du Kn obet de ciboulette. Son arôme incomparable en fait le poireau du printemps. ob