Beschreibung
Morga | Teffmehl hell Bio glutenfrei
Sachbezeichnung
Bio Teffmehl hell glutenfrei
Zusammensetzung
Teffmehl hell*. *aus biologischer Produktion..
Eigenschaften
Teffmehl hell glutenfrei Bio 350g. Teff ist ein äthiopisches Kulturgetreide und wird auch als Zwerghirse bezeichnet.
Anwendung
Neben seinem milden, leicht süsslichen Geschmack zeichnet sich das Teffmehl zudem durch seine hervorragenden Backeigensschaften aus. Die Backwaren bleiben dank dem Teffmehl lange weich und saftig.
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1460 kJ | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Energie | 346 kcal | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Fett | 2.5 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0.6 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Kohlenhydrate | 67 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 2.1 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Ballaststoffe | 6 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Eiweiss | 11 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Salz | 0 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) |
Zusammensetzung
Teffmehl hell*. *aus biologischer Produktion.