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NaturKraftWerke

Leinsamenmehl aus entölten Leinsamen Demeter

300 g

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Beschreibung

NaturKraftWerke | Leinsamenmehl aus entölten Leinsamen Demeter

Das Demeter Leinsamenmehl wird durch schonendes und gekühltes Mahlen aus frischen «Presskuchen» hergestellt, die beim Herstellen von Leinöl anfallen. Durch den Öl-Anteil von rund 10 Prozent enthält es die wertvollen Omega-3 Fettsäuren, dies in Kombination mit hochwertigen Ballaststoffen des Leinsamens. Ballaststoffreiche Lebensmittel können die Verdauung günstig beeinflussen. Lignane sind hitzestabil, weshalb sich dieses Pionier-Produkt auch zum Backen eignet, zum Beispiel für Guetzli oder Plätzli. Unsere bio-dynamisch aufgewachsenen, nussig aromatisch schmeckenden Leinsamen bekommen wir seit bald 20 Jahren von unserem Kooperationspartner, dem friedensfördernden Sekem-Projekt in Ägypten. Leinsamenmehl ist ein Pionier Produkt von NaturKraftWerke und ein Anti-Foodwaste Produkt, weil es Produktions-Partitionen von Leinsaat weiter veredelt und für den menschlichen Verzehr urbar macht.

Anwendung

Als Zutat zu Müsli, Gebäck, Brot. Kann auch über fertige Speisen gestreut werden. Eignet sich auch hervorragend als pflanzliches Bindemittel für Küche und Gebäck.

Zusammensetzung



Leinssamenmehl aus kontrollierter Demeter-Produktion