NaturKraftWerke Dinkelkaffee Demeter eignet sich für die unterschiedlichsten Zubereitungsarten von Kaffee. Vom Filter über die Stempelkanne bis zur Caffettiera Napoletana (aufgepasst bei Kolbengeräten: der gemahlenen und geröstete Dinkel kann relativ schnell quellen und verstopft dann die Löcher des Siebträgers).
Dinkelkaffee gilt als ein eigenständiges und wertstoffreiches Getreidegetränk, wird aber auch den Kaffee-Surrogaten zugeschrieben, also den Kaffeeähnlichen Getränken.